Our Summer Menu
Everything we have to offer at one glance
Antipasti
- Polpette di Alfredo di mezza estate10,00€Polpette di manzo e melanzane croccanti, fior di latte su scottata di datterini, crema di pecorino e pesto di basilico
- Parmigiana di melanzane e parmigiano11,00€Tortino di melanzane dorate con passatina di datterino su crema di Parmigiano Reggiano, cialda al basilico
- Frittatine alla Nerano10,00€Croccanti sformatini di bucatini con zucchine, spuma di provolone del Monaco, cialda di zucchine e basilico
- Alici croccanti12,50€Filetti di alici panate al panko e fritte con buccetta di limone, mayo leggera alla menta
- Calamari alla Catalana16,50€Insalatina di Calamari*, pomodori mix, mango, Cipolla rossa, misticanza con citronette al cordiandolo
- Bruschettona con burrata, alici e pomodoro12,50€Pane della casa con stracciata di burrata, filetti di alici Cetara di Armatore, gelèe di acqua di pomodoro, germogli, pomodoro, zeste di lime
- Polpo in giardino16,50€Polpo* alla brace, carpaccio di verdure e pomodori cuore di bue, mayo di polpo soffice e vellutata
- Sautè di frutti di imare fumè16,50€Vongole, lupini, cozze, fasolari, datterino giallo, limone e pepe
Primi
- SaponarIELLO - omaggio di Eduardo de Filippo al Cavalier Navarra14,50€Spaghetti di Gragnano trafilati al bronzo (cottura 10min) aglio e olio, olvie , polvere di capperi, tarallo sbriciolato e timo limonato.
- Scarpariello a modo mio15,50€Scialatielli lunghi freschi, datterino rosso e giallo, crema di burrata, basilico, zeste di limone, peperoncino, basilico
- Nerano16,50€Paccheri freschi, zucchine novelle, olio, basilico, pepe, provolone del monaco e parmigiano
- Spaghetti Vongole e lupini19,00€Spaghetti di semola di grano duro , aglio e olio, ombra di pomodorini, polvere di prezzemolo, peperoncino fresco
- Risotto alla pescatora22,50€Riso carnaroli, calamari*,cozze, vongole, datterino, fasolari, gamberetti, alghe croccanti, prezzemolo
Secondi
- Filetto di Pesce "Mediterraneo"24,00€Alla brace con insalatina croccante di zucchine, finocchio, carote, rucola, limone, olive nere e capperi , datterini rossi e gialli, mandorle croccanti
- Frittura di calamari e gamberi, sale e pepe22,00€Calamari*, gamberi rosa, mayo al lime
- Cotolettine di vitello al pane croccante19,00€Rucola, datterini rossi e gialli , scaglie di grana, mayo al lime
- tagliata di manzo battuto aromatico al pistacchio tostato23,00€Evo, sale maldon, salsa olandese
LeInsalate
- Caprese ai quattro formaggi13,50€Misticanza, mozzarella di bufala Dop 230gr, datterino giallo e rosso, pomodori cuore di bue e tigrato, evo DOP della penisola sorrentina.
- Cesarona13,50€Misticanza, insalata verde, petto di pollo alla brace, pomodori secchi, pancetta croccante, scaglie di grana, sesamo tostato , olive nere e salsa caesar
- Caponata14,50€Fresella integrale misticanza, insalata verde, filettini di tonno in olio, mix di pomodori, origano,cipolla rossa, salicornia, olio evo e olive verdi
Le due Pizze stagionali di Davide Civitiello / Esperenziali e rifinite a tavola
- La Provola alla Pizzaiola14,00€Focaccia all’origano e grana, in uscita provola filante con sugo di pomodori cannellino flegreo profumato con origano, basilico e olio Evo della penisola sorrentina Dop
- In viaggio in Costiera14,00€Carpaccio di zucchine, in uscita dal forno burrata Golosa di Puglia, limoni di Sorrento, filetti di alici di Cetara di Armatore, peperoncino fresco
Le tre Pizze che trovi solo da noi
- Navarra - ai 3 pomodori13,50€Provola affumicata, pomodori San Marzano DOP, Piennolo del Vesuvio DOP e datterini gialli di Battipaglia, scaglie di cacioricotta stagionato e basilico
- Tonnara14,00€Provola affumicata e in uscita dal forno : rucola, mix di pomodori, filetti di tonno in olio, cipolla rossa, salicornia
- VEGANA 100%14,00€Pomodoro Roma, Mozzarisella, funghetto di melanzane, olive nere, capperi, basilico
Le Stagionali
- Nerano13,50€Fior di latte, zucchine fritte, menta, guanciale, scaglie di Provolone Auricchio Stravecchio
- Verdura13,50€Verdure al forno, datterini gialli e rossi, fior di latte, e in uscita dal forno pesto leggero di basilico
- Cilentana13,50€Salsa Cilentana tradizionale, cacioricotta del Cilento, olive verdi schiacciate e condite, basilico
- Violetta13,50€Crema di Melanzane, fior di latte, datterini gialli, pesto leggero di basilico, chips di melanzane
- Peperonata13,50€Fior di latte, filetti di peperoni grigliati, olive nere, capperi, tarallo sbriciolato
Le Margherite e le Bufaline
- Margherita Tradizionale9,00€Pomodoro roma, mozzarella e basilico. Senza glutine su richiesta
- Vesuviana10,00€Mozzarella, pomodorino del piennolo del vesuvio dop basilico, scaglie di pecorino bagnolese e pepe
- Flegrea11,00€Pomodoro Roma, pomodoro cannellino Flegreo e in uscita dal forno : burrata Golosa di Puglia, tarallo alle mandorle e basilico
- Amalfitana11,50€Provola affumicata, datterino giallo, ricotta di bufala, capperi, buccia di limone, pepe
- Verace11,00€Pomodoro roma, mozzarella di bufala dop, basilico e in uscita dal forno: olio evo dop della penisola sorrentina
- Corbarese12,00€Scottata di pomodorini di Corbara, mozzarella di bufala DOP, scaglie di pecorino bagnolese e basilico croccante
- Bufala e Prosciutto13,50€Pomodoro Roma, datterini gialli e rossi, provola di bufala DOP, e in uscita dal forno: prosciutto crudo di Parma DOP 18 mesi e basilico
Le Classiche
- Marinara7,50€Pomodoro san marzano dop, aglio, origano, olio evo della penisola sorrentina dop e basilico. impasto 24 ore. senza glutine su richiesta
- Cosacca8,50€Una delle più antiche pizze di napoli filetti di pomodoro antico di napoli, scaglie di pecorino bagnolese e basilico. impasto 24 ore. senza glutine su richiesta
- Napoletana Antica10,50€Filetti di pomodoro antico di napoli, mozzarella, filetti di alici di cetara di armatore, olive nere e basilico. impasto 24 ore. Senza glutine su richiesta
- Parma & Provolone Stravecchio14,00€Mozzarella e in uscita dal forno: prosciutto crudo di Parma DOP 18 mesi, rucola e scaglie di Provolone Auricchio Stravecchio
- Diavola10,00€Pomodoro roma, mozzarella, salamino piccante e basilico. impasto 24 ore. senza glutine su richiesta
- Capricciosa10,00€Pomodoro roma, mozzarella, funghi champignon, prosciutto cotto, carciofini e olive nere. impasto 24 ore. senza glutine su richiesta
- Calzone11,00€Con ricottina di bufala, salame napoli, mozzarella, pomodoro roma e pepe .impasto 24 ore.
- Bianca, Cotto e Funghi10,00€Mozzarella, fior di panna, funghi champignon, prosciutto cotto e basilico. impasto 24 ore. senza glutine su richiesta
I Dolci
- Re Babà9,00€Re babà da condividere
- Crostata di Limone della Babbaiola8,00€Crostata di Limone della Babbaiola
- Semifreddo croccante "Casa Infante"8,00€Semifreddo alla nocciola
- Profiteroles al Cioccolato di Agrillo8,00€Di agrillo dalle migliori pasticcerie
- Tiramisù alla Nutella6,00€Tiramisù mascarpone, caffé e savoiardi, cacao
- Delizia al Limone8,00€Classico dolce della Penisola Sorrentina